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Moucherons de cuisine : d'où viennent-ils et comment s'en débarrasser ?
Pour vous débarrasser des moucherons dans la cuisine, agissez en trois temps : supprimez ce qui les attire et où ils pondent (fruits trop mûrs, poubelle à biodéchets, bouteilles vides), rincez la bonde de l'évier et capturez les moucherons déjà présents avec un piège à appât. Lors d'un essai en laboratoire commandé par Super Ninja, le piège à moucherons Super Ninja a capturé 84,9 % des mouches des fruits en 24 heures (SAGEA, rapport 4540.SAG, 2021). Comme des œufs éclosent encore, comptez en général deux semaines pour retrouver une cuisine tranquille. Dans une cuisine fraîche, cela peut durer trois semaines.
Dans cet article
Passez directement à la solution : piège à moucherons de cuisine ou le piège à moucherons Super Ninja.
Que sont les moucherons de cuisine et comment les reconnaître ?
Les moucherons de cuisine sont des drosophiles (Drosophila), aussi appelées mouches des fruits ou mouches du vinaigre : de minuscules mouches brun clair aux yeux rouge vif. Elles mesurent 3 à 4 millimètres, ailes comprises. On les voit autour de la corbeille à fruits, de la poubelle à biodéchets, des bouteilles vides et de l'évier. Si les mouches sont noires et se tiennent surtout sur le terreau de vos plantes, ce ne sont pas des moucherons de cuisine mais des moucherons qui sortent du terreau : des sciarides. Vous hésitez ? Voyez les petites mouches noires dans la maison.
Comment se débarrasser des moucherons dans la cuisine ?
Vous vous débarrassez des moucherons dans la cuisine en supprimant la source et en capturant en même temps les moucherons adultes. Poser seulement un piège ou seulement ranger ne suffit pas : le piège doit rivaliser avec l'odeur de vos fruits, et les œufs déposés dans les fruits donnent sans cesse de nouveaux moucherons.
- Supprimez la source. Mettez les fruits mûrs au réfrigérateur ou mangez-les, jetez les fruits trop mûrs et fermez la poubelle à biodéchets.
- Rincez les bouteilles et canettes vides avant de les ranger. Un fond de vin, de bière ou de jus suffit à les attirer.
- Rincez la bonde de l'évier à l'eau chaude. Ils peuvent pondre dans la couche humide de restes alimentaires.
- Placez un piège à moucherons tout près de l'endroit où ils volent, à moins d'un mètre de la corbeille à fruits ou de la poubelle.
- Tenez bon deux à trois semaines. Vous capturez ainsi aussi ceux qui sortent encore des œufs.
Comment capturer les moucherons de cuisine ?
Vous capturez les moucherons de cuisine avec un piège qui imite l'odeur de la fermentation, car les moucherons de cuisine se guident à l'odeur. Lors d'un essai en laboratoire commandé par Super Ninja, le piège à moucherons Super Ninja a capturé 84,9 % des mouches des fruits en 24 heures (SAGEA, rapport 4540.SAG, 2021). Un piège maison au vinaigre de cidre, avec un peu de jus et une goutte de liquide vaisselle, en attrape quelques-uns, mais doit être renouvelé tous les deux ou trois jours. Voici comment faire un piège à moucherons maison.
Le piège à moucherons Super Ninja attire avec un appât spécialement développé à base de vinaigre et de concentré de jus de pomme (18 ml par piège). Un piège reste efficace jusqu'à 3 semaines ; comptez un piège pour 30 m³, soit une cuisine d'environ 12 m². Secouez brièvement le piège, dévissez le bouchon et placez-le tout près de l'endroit où volent les moucherons.
Voir tous les pièges à moucherons de cuisine
Qu'est-ce qui marche contre les moucherons, et qu'est-ce qui ne marche pas ?
Ce qui marche le mieux, c'est de supprimer la source et de capturer les adultes avec un piège qui sent la fermentation.
| Solution | Ce qu'elle fait |
|---|---|
| Piège avec appât | Attire et capture les moucherons adultes, pour qu'ils ne pondent plus de nouveaux œufs. Testé : 84,9 % en 24 heures. |
| Piège maison au vinaigre | Capture une partie des moucherons. À renouveler tous les deux ou trois jours. |
| Lampe anti insectes électrique | Presque aucun effet. Les moucherons de cuisine trouvent leur nourriture et un endroit où pondre à l'odeur. |
| Spray insecticide | N'atteint que les moucherons touchés. Les œufs dans les fruits restent. |
| Plantes aromatiques et odeurs | Aucune étude connue ne montre qu'une odeur fait fuir les moucherons de cuisine. |
Vous hésitez entre un spray et un piège ? Lisez insecticide ou piège : que choisir.
Qu'est-ce qui fait fuir les moucherons de cuisine ?
Ce qui éloigne surtout les moucherons de cuisine, c'est l'absence de nourriture qui fermente : aucune odeur n'a prouvé qu'elle tient les moucherons de cuisine à distance. Ce qui les arrête vraiment : les fruits au réfrigérateur, une poubelle à biodéchets fermée, des bouteilles rincées et une bonde propre.
D'où viennent les moucherons de cuisine ?
Souvent, les œufs arrivent déjà sur les fruits achetés en magasin. Dès que le fruit mûrit, ils éclosent. Les moucherons sont aussi attirés par tout ce qui fermente. Lisez d'où viennent les moucherons et ce qui les attire.
À quelle vitesse les moucherons de cuisine se reproduisent-ils ?
Plus il fait chaud, plus les moucherons de cuisine se reproduisent vite. À 25 °C, il faut environ 9 jours de l'œuf à la nouvelle mouche. À 18 °C, deux fois plus longtemps. Une femelle pond de 400 à 900 œufs, de préférence sur des fruits mûrs ou en fermentation. Chaque nouvelle mouche pond ensuite à son tour. Une poignée de moucherons devient ainsi un essaim en quelques semaines dans une cuisine chaude.
| Température dans la maison | De l'œuf à la mouche |
|---|---|
| 18 °C (cuisine fraîche) | environ 19 jours |
| 22 °C (température ambiante habituelle) | environ 11 jours |
| 25 °C (chaude journée d'été) | environ 9 jours |
| 29 °C (canicule) | environ 7 jours |
Ces durées viennent d'études en laboratoire avec une nourriture idéale. Dans une cuisine, c'est parfois un peu plus long.
Quelle est la durée de vie d'une mouche à fruits ?
Une mouche à fruits vit de quelques semaines à plus de deux mois. C'est donc bien plus que la seule journée souvent citée. Plus il fait chaud, moins elles vivent : en laboratoire, elles atteignaient en moyenne 81 jours à 20 °C et seulement 25 jours à 30 °C. Dans une cuisine ordinaire, elles vivent généralement moins longtemps qu'en laboratoire. Pendant tout ce temps, la femelle pond. C'est pourquoi les moucherons de cuisine ne disparaissent pas d'eux-mêmes tant qu'il reste des fruits ou des déchets où ils peuvent se reproduire.
Où les moucherons de cuisine pondent-ils et à quoi ressemblent les larves ?
Les moucherons de cuisine pondent sur des endroits humides, sucrés et en fermentation : la peau des fruits mûrs, les restes de fruits dans la poubelle à biodéchets, les fonds de jus et de vin dans les bouteilles et la couche humide des bondes. Les œufs mesurent environ un demi-millimètre et sont à peine visibles à l'œil nu. Les larves sont de petits asticots blancs sans pattes qui vivent dans le fruit qui pourrit. Un piège ne capture que les adultes ; contre les larves, seule l'élimination de la source aide.
Où se trouve le nid des moucherons de cuisine ?
Les moucherons de cuisine ne font pas de nid : ce qui ressemble à un nid est un lieu de ponte : un fruit trop mûr, la poubelle à biodéchets, une bouteille avec un fond ou une bonde sale. Nettoyez cet endroit, et les nouvelles générations s'arrêtent.
Les moucherons de cuisine sont-ils dangereux, et peut-on encore manger les fruits ?
Ils ne piquent pas et ne mordent pas, mais ils peuvent transporter des bactéries et des levures depuis des fruits qui pourrissent vers d'autres aliments. Les fruits sur lesquels ils se sont posés : rincez-les, et jetez-les s'ils pourrissent déjà. Les fruits portant des œufs se gâtent en outre plus vite.
Quand y a-t-il le plus de moucherons de cuisine ?
En France et en Belgique, les moucherons de cuisine sont surtout présents de mai à septembre, avec un pic en juillet et en août. Sous environ 12 à 14 °C, il n'apparaît presque plus de nouvelle génération. Dehors, il ne fait assez chaud qu'en été. Dans une maison chauffée, les moucherons sont présents toute l'année.
Pourquoi y a-t-il des moucherons de cuisine en hiver ?
Il y a des moucherons de cuisine en hiver parce qu'il fait assez chaud à l'intérieur. Dans une pièce à 18 à 22 °C, une nouvelle génération se développe en 11 à 19 jours. Tant que quelque chose fermente dans la maison, cela continue. Dehors, les drosophiles passent l'hiver à l'état adulte. Et en hiver aussi, des œufs peuvent arriver sur des fruits achetés en magasin.
Les moucherons de cuisine meurent-ils au réfrigérateur ?
Non, les moucherons de cuisine ne meurent pas vite au réfrigérateur. Lors d'un essai à 4 °C, presque toutes les drosophiles étaient encore en vie après 5 jours, et à 8 °C même après 20 jours. Le froid les engourdit et elles ne se reproduisent pas, mais dès qu'il fait plus chaud, elles redeviennent actives. Mettre les fruits au réfrigérateur aide donc : aucun nouvel œuf n'est pondu, et les œufs déjà présents ne se développent presque plus au froid.
Pourquoi les moucherons de cuisine reviennent-ils toujours ?
Les moucherons de cuisine reviennent parce que la source est encore là : tant que des fruits ou des déchets fermentent quelque part, de nouveaux moucherons sortent chaque jour des œufs. La source se cache souvent là où on ne regarde pas : au fond de la corbeille à fruits, dans une bouteille au placard ou dans la bonde.
Combien de temps faut-il pour se débarrasser des moucherons de cuisine ?
Les moucherons de cuisine disparaissent en général en deux semaines, si vous supprimez la source et posez un piège. Dans une cuisine fraîche, cela peut durer trois semaines. Les moucherons pris au piège ne pondent plus. Mais les œufs déjà présents dans la maison donnent encore de nouvelles mouches : à 22 °C jusqu'à environ 11 jours plus tard, à 18 °C jusqu'à 19 jours plus tard. Laissez donc le piège en place jusqu'à ne plus voir de nouveaux moucherons pendant une semaine. Un piège agit jusqu'à 3 semaines. Si vous en voyez encore ensuite, posez-en un nouveau.
Comment se débarrasser définitivement des moucherons de cuisine ?
Vous vous débarrassez définitivement des moucherons de cuisine en ne leur laissant rien vers quoi voler : fruits mûrs au réfrigérateur, poubelle à biodéchets fermée, bouteilles vides rincées et bonde propre. Prévenir est plus simple que lutter. Ces cinq gestes aident le plus.
- Gardez la cuisine et les tables propres. Essuyez vite les traces de boisson et de nourriture.
- Mangez les fruits mûrs à temps ou conservez-les au frais. Au réfrigérateur, les moucherons ne pondent pas.
- Utilisez une corbeille à fruits avec couvercle. Ainsi, les moucherons n'atteignent pas les fruits.
- Rangez les déchets et les bouteilles vides. Gardez les biodéchets bien fermés et rincez les bouteilles avant de les ranger.
- Gardez les bondes propres. Rincez-les régulièrement à l'eau chaude.
Pourquoi mon piège à moucherons ne capture-t-il rien ?
Le plus souvent, ce ne sont pas des moucherons de cuisine, ou quelque chose sent plus fort que le piège. Vérifiez ces cinq points.
- S'agit-il bien de moucherons de cuisine ? Les petites mouches noires qui sortent du terreau sont des sciarides. Elles sont attirées par la couleur jaune et non par l'odeur du vinaigre et des fruits, donc le piège à moucherons de cuisine ne les capture pas. Plantez des pièges jaunes anti moucherons pour plantes dans les pots. Il ne capture pas non plus les psychodes des canalisations. Dans la bonde, il peut y avoir des drosophiles comme des psychodes ; le test du ruban adhésif montre lesquelles (voir petites mouches noires dans la maison).
- Le piège est-il l'odeur la plus forte de la pièce ? Les moucherons qui ont assez à manger se laissent moins vite attirer par un appât. Mettez donc les fruits mûrs au réfrigérateur, fermez la poubelle et rincez l'évier.
- Avez-vous secoué le piège et dévissé le bouchon ?
- Est-il placé tout près de l'endroit où volent les moucherons ? À moins d'un mètre de la source, et un piège pour 30 m³.
- Est-il ouvert depuis plus de 3 semaines ? Remplacez-le alors par un nouveau.
S'il ne capture toujours rien, envoyez-nous une photo de l'insecte et de l'endroit à service@superninja.eco.
Source. SAGEA Centro di Saggio s.r.l., Castagnito, Italie. Rapport 4540.SAG du 3 septembre 2021, efficacité contre Drosophila melanogaster, réalisé selon le règlement UE 528/2012 avec de la nourriture concurrente dans la pièce d'essai.
Sources. Durée de développement selon la température : Bloomington Drosophila Stock Center (Indiana University), « Fly culture ». Taille et nombre d'œufs : le Kennis- en Adviescentrum Dierplagen (KAD), centre néerlandais de connaissances et de conseil sur les nuisibles, base de connaissances « Fruitvliegen ». Durée de vie : Ashburner, Golic et Hawley, Drosophila: A Laboratory Handbook (2005) ; Massie, Aiello et Williams, Mechanisms of Ageing and Development (1985). Développement à basse température : Petavy et autres, Journal of Thermal Biology (2001). Hivernage : Hoffmann et autres, Journal of Evolutionary Biology (2003). Réfrigérateur et froid : Mockett et Matsumoto, PLOS ONE (2014) ; Gibert et Huey, Physiological and Biochemical Zoology (2001). Faim et odeur d'appât : Ko et autres, eLife (2015).
Numéro d'autorisation du piège à moucherons Super Ninja : FR-2023-0007 (France) et EU-0027771-0000 (Belgique). Utilisez les produits biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit.
